Dacia felix: nostalgie de covrigei sărați

Puține minute înainte de ora 20. Stațiunea centrală Roma Tiburtina. Ca de obicei alerg să nu pierd metroul, autobuzul, trenul. Dar stomacul are ceva de spus și da, mi-e foame. Trec pe lângă un distribuitor de băuturi și snack, așa că sunt foarte tentată. Dulce sau sărat? Mă uit bine și ce văd? Covirgei sărați! Mă grăbesc să pun moneda și după ce iau confecția fug să iau trenul. Mă uit bine la confecția roșie și nu-mi vine să cred. Îmi aduc aminte de copilărie și când mâncam covrigei. Citesc bine pe pungă și impresia mea nu e greșită: covrigeii sunt produși tocmai în România.

Când produsele alimentare îți aduc aminte de emoții și de copilărie. Mai aproape de trecut, mai aproape de locul în care m-am născut.

brezel

Versione italiana: Nostalgia di brezel con sale

Avete presente quando il cibo vi ricorda qualcosa? Un piatto di tagliatelle vi ricorda i pranzi della nonna. La pasta al forno con tantissima besciamella vi ricorda pranzi preparati in compagnia. E così via…

Qualche tempo fa sentivo parlare di associazioni tra cibo e un insieme di ricordi, emozioni, infanzia. In generale questo fatto viene sfruttato a livello di marketing e di advertising. Se associamo alcuni brand a ricordi d’infanzia, è più facile che compreremo spesso i loro prodotti.

Lasciando questa parentesi a parte, vorrei parlare della mia associazione tra cibo e infanzia. E i protagonisti sono i brezel con sale. Mi ricordano bei momenti di festa (Natale, Pasqua, feste di compleanno o domeniche allegre) passati in patria. Tempi difficili da tanti punti di vista, anche se ero una bimba ne ero cosciente. Tuttavia pensare ai brezel mi fa sorridere. Ecco quindi che quando me li ritrovo in un distributore di bevande e snack, li prendo quasi automaticamente. Inizialmente non realizzo il perché della scelta. Poi riflettendo, mi dico: “Mi ricordano qualcosa…” Controllo meglio sulla confezione e: “Bingo baby! Sono prodotti in Romania.” Questo è il richiamo della Dacia, il richiamo della mia infanzia.


photo credit: Daciana Bailey

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